Cuisinier(e) (H/F)

Vous souhaitez intégrer un établissement familial, implanté dans le centre-ville historique de la Ville de Saint-Brieuc dans un parc privé de 4 hectares, à proximité de la Gare SNCF et des transports en commun : la Maison Jeanne Guernion ( /) recrute un(e) cuisinièr(e) : PRODUCTION - Réaliser une production soignée et équilibrée privilégiant le « fait maison » en adaptant les menus à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP ; - Appétence pour la réalisation de pâtisseries et de gâteaux, connaissance et/ou intérêt aux cuissons basse température serait un + ; - Organisation : suivre les fiches techniques et les plans de menus tels que prévus ; - Contrôler la qualité des plats servis et ajuster les recettes si nécessaire MANAGEMENT - Vous être garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP) et du Plan de Maitrise Sanitaire ; - Vous participez à l'accueil et à l'intégration de nouveaux membres (dont stagiaires ou apprentis) ; CONDITIONS D'EMPLOI Expérience en restauration traditionnelle souhaitée, connaissance et/ou expérience en restauration collective sera un plus Poste à pourvoir dans les meilleurs délais Contrat à durée indéterminée (CDI) Salaire brut mensuel : à partir de 2270 euros bruts/mois Travail : horaires réguliers du lundi au vendredi et un week-end sur 2, pas de coupure Complémentaire santé : mutuelle d'entreprise offrant de belles garanties Comité Social et Economique : œuvres sociales (chèques cadeaux) Avantages autres : restaurant de l'entreprise POUR CANDIDATER Adressez votre lettre de motivation et curriculum vitae : Prise de poste : le plus tôt possible Renseignements complémentaires auprès de Monsieur Després Nicolas (Directeur) au 07 87 02 09 76