Commis de cuisine (H/F)

Restaurant à Eze Village recherche commis de cuisine h/f .

Missions générales du poste

• Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte
• Réalisation de mets simples
• Surveillance de la cuisson des mets
• Remise en température
• Disposition des mets dans les plats
• Réalisation des opérations de fin de service
• Entretien de la cuisine et des locaux annexes
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• CDD évolutif dans la durée
• Horaires continus, amplitude : 12h - 22h
• Moyen de locomotion recommandé pour les horaires tardifs du soir car établissement très peu desservi par les transports en commun
• Parking prévu pour le personnel

POSTE NON LOGE