Chef de partie - Poste saisonnier (H/F)

Poste à pourvoir de suite jusqu'au mois d'octobre 2026.

Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et nos Sous-Chef pour la saison 2026, votre mission

• Gérer la mise en place de son poste de travail ;
• Contrôler la qualité des mets et des produits ;
• Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets ;
• Exécuter la production des mets selon les fiches techniques ;
• Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au Chef de Cuisine ;
• Réaliser des recettes précédemment données ;
• Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation) ;
• Veiller à la régularité du travail des commis de cuisine.

Spécificités horaires

• Travail week-end et jour férié
• 2 jours de repos consécutifs
• Compétences
• Vous êtes capable d'élaborer seul des préparations simples.
• Savoir-être
• Vous connaissez mille et une recettes ? Dynamique, vous avez le goût du travail en équipe? Vous êtes sûrement le Talent que nous recherchons !
• Connaissances des règles d'hygiène,

Ponctuel/le & Rigoureux/(se)

• Discipliné(e) & Flexible
• Esprit d'équipe
• Sens de l'organisation et bonne capacité d'adaptation
• Votre « Plus » ? Vous êtes passionné(e) de la gastronomie française.
• Nos "Pétillances"
• Une prime de fin de saison,
• La majoration des horaires de nuit,
• La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés,
• Le paiement des heures supplémentaires,
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages,
• La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien,
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière,
• L'occasion de profiter de l'air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours.