Pizziaolo / Pizziaola (H/F)

Pizzaiolo / Pizzaiola polyvalent(e) - CDI

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) pizzaiolo / pizzaiola polyvalent(e), sérieux(se), rigoureux(se) et maîtrisant la fabrication artisanale des pizzas.

Missions principales

• Étaler les pâtons à la main.
• Garnir et cuire les pizzas dans le respect des recettes et des fiches techniques.
• Effectuer la mise en place des ingrédients nécessaires au service.
• Participer à la préparation de certains plats chauds selon l'organisation de l'établissement.
• Contrôler la qualité et la régularité des produits servis.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer et entretenir le poste de travail, le four et le matériel utilisé.
• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
• Travailler en coordination avec le reste de l'équipe pendant les services.

Profil recherché

• Expérience en pizzeria artisanale souhaitée.
• Maîtrise de l'étalage manuel indispensable.
• Autonomie, rapidité et organisation.
• Ponctualité, sérieux et esprit d'équipe.
• Capacité à travailler pendant les périodes de forte activité.
• Respect des consignes, des recettes et des standards de qualité.

Conditions du poste

• Contrat en CDI.
• Temps plein, 35 ou 39 heures selon le profil.
• Travail du lundi au dimanche selon un planning tournant.
• Travail horaires en coupure, avec un service le midi puis un service le soir.
• Travail possible les week-ends et jours fériés.
• Jours de repos définis selon le planning.
• Salaire à définir selon l'expérience.
• Prime mensuelle liée au chiffre d'affaires et prime collective.
• Poste à pourvoir immédiatement