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ST
Pâtissier / Pâtissière
SASU TIMES SQUARE · Nord, France
About The Role
La société TIMES SQUARE recherche un pâtissier confirmé.
Les missions confiées sont les suivantes
- Réaliser les préparations pâtissières (entremets, tartes, petits gâteaux, viennoiseries et autres productions selon les besoins de l'établissement).
- Préparer les pâtes, crèmes, appareils et garnitures.
- Effectuer les cuissons, montages, décors et finitions des produits.
- Assurer la régularité et la qualité des productions réalisées.
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage du poste de travail.
Une partie du temps de travail sera dédiée à la préparation plats sucrés/salés.
Profil recherché
- CAP pâtisserie obligatoire
- 18 mois d'expérience minimum
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