Conducteur Pasteurisation de Lait (H/F)

Intégré au sein du service pasteurisation écrémage, composé d'environ 5 personnes, vous participerez au traitement du lait pour alimenter les ateliers de fabrication des produits de la gamme culinaire et nutrition spécialisée en travaillant avec un process moderne dans un environnement à température ambiante.

LES MISSIONS

• Conduire des installations de pasteurisation et écrémage ;
• Appliquer le programme journalier et les consignes ;
• Respecter les recettes de production ;
• Renseigner les documents d'autocontrôle et de traçabilité ;
• Effectuer la maintenance de 1er niveau ;
• Réaliser les contrôles qualité ;
• Nettoyer les installations, les lignes et les locaux.

LES HORAIRES

• En 2x8, c'est à dire 05h00-13h00, 13h00-21h00 sur 5 jours
• Temps d'ouverture des installations du lundi au dimanche
• Fréquence moyenne d'un week-end par mois travaillé

Compléments

-Le travail de 5h à 6h est majoré à 25 %

• Le travail de 21h à 5h est majoré à 50 %
• Les jours fériés sont majorés à 220 %
• Les dimanche sont majorés à 120 %