Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Rejoignez une équipe motivée et participez à la création d'une boulangerie moderne, artisanale et ambitieuse : notre boulangerie TY BARA souhaite développer une gamme de pâtisserie artisanale simple, gourmande et qualitative, avec une vraie identité.

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) / tourier(ère) motivé(e), impliqué(e) et passionné(e) pour construire cette nouvelle dynamique avec nous.

Vos missions

Vous serez en charge de

la réalisation de la gamme de pâtisseries

• tartes (citron, fruits de saison.)
• flans

la production des produits de goûter

• brownies
• cookies
• far breton
• kouign-amann

Tourage / Viennoiserie

• la fabrication des fonds de tarte et fonds de flan
• Votre participation à la production de viennoiseries
• le travail des pâtes (tourage, façonnage)
• Profil recherché
• Autonome et organisé(e)
• Bon niveau technique en pâtisserie et/ou tourage
• Sens du détail et du travail bien fait
• Esprit d'équipe
• Envie de s'impliquer dans un projet en évolution
• Une expérience en boulangerie-pâtisserie artisanale est appréciée
• Ce que nous proposons
• Un poste stable en CDI
• Une organisation de travail structurée et sans stress inutile
• Un environnement en développement avec possibilité d'évolution
• Une vraie liberté pour s'exprimer sur les produits

Candidature

Envoyez votre CV (et quelques photos de réalisations si possible)