Assistant(e) manager en restauration (H/F)

• Bistro Régent Rochefort recrute un(e) Assistant(e) Manager,
• Nous recherchons notre futur Assistant(e) Manager passionné(e) par la restauration.

Véritable relais du Manager, vous participez activement à la gestion quotidienne du restaurant

• Accueil et satisfaction de la clientèle,
• Encadrement, animation et motivation des équipes salle et cuisine,
• Organisation et coordination des services,
• Respect des standards Bistro Régent (qualité, hygiène, sécurité,
• Gestion des commandes, des stocks et des inventaires,
• Contribution à l'atteinte des objectifs (qualité de service, chiffre d'affaires, maîtrise des coûts,
• Planning sur Badgeuse afin que les horaires soient respectées et payées.

• Expérience confirmée en restauration
• Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe.
• Excellent relationnel et sens du service client.
• Dynamisme, rigueur et capacité à gérer les périodes de forte affluence.
• CDI - Temps plein
• Prise de poste : Septembre ou avant
• Horaires variables (coupure)
• Formation interne et possibilités d'évolution
• Envoyez votre CV accompagné de quelques lignes de motivation.