Commis / Commise de cuisine

Notre établissement, récemment repris et situé au cœur de Soissons, recherche un commis de cuisine pour accompagner son renouveau.

Missions principales

• Assister le cuisinier dans la préparation et la cuisson des plats selon les normes de qualité et d'hygiène
• Participer à la réception et au stockage des marchandises dans le respect des normes HACCP
• Contribuer à la gestion des stocks et des commandes sous supervision
• Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de travail

Profil recherché

• Expérience de 6 mois en cuisine, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle
• Connaissance de base des normes HACCP
• Motivation et sens de l'initiative pour apprendre et contribuer à l'équipe
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions