Boucher/bouchère (H/F)

Boucherie traditionnelle recherche pour étoffer son équipe un boucher (H/F) expérimenté(e) et passionné(e) prenant plaisir au travail de la viande et à la préparation de spécialités bouchères.

Compétences

• Réceptionner des carcasses de viandes
• Contrôler la qualité d'un produit
• Préparer une carcasse aux opérations de découpe
• Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes,
• Découper de la viande
• Disposer des produits sur le lieu de vente
• Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Conseiller les clients et réaliser des ventes
• Suivre l'état des stocks
• Définir des besoins en approvisionnement et préparer les commandes

Diplôme

CAP et/ou BP BOUCHERIE

Qualités

Travail d'équipe

Rigoureux

Passionné

Conditions

• Salaire à définir selon expérience
• 13e mois
• Fermé le dimanche et le lundi