Commis / Commise de cuisine

• Le restaurant Pépé Lucien, situé face à la Collégiale de Saint-Yrieix-la-Perche, recherche un commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe en CDD 39h.
• Poste à pourvoir en septembre.

Vos missions

• En binôme, vous lavez et couper les légumes
• Réaliser les entrées et les desserts
• Assurer le dressage et l'envoi des plats dans les temps.
• Maintenir un espace de travail propre et appliquer les règles HACCP.
• Vous devrez être en capacité de seconder les équipes en place et être polyvalent. Vous serez également en appui du bon fonctionnement de la cuisine et de son entretien.
• Respecter les consignes de sécurité et porter les tenues réglementaires.

Horaires

• Du mardi au samedi, service midi et soir.
• Repos le dimanche et lundi.

Profil recherché

• Débutant accepté si la cuisine vous anime
• Rigueur, autonomie, esprit d'équipe.
• Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.