Manager de Salle (H/F)

• Le restaurant BEST WOK de Roissy-en-Brie recherche son manager de salle.
• Ouvert du Lundi au Dimanche, horaires selon le planning défini.

• Vos missions principales :
• Orchestre l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire
• Accueille et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement
• Coordonne et supervise le travail de l'équipe de salle (4 personnes) pour la mise en place du buffet et de la salle
• Assure la gestion des réservations et l'organisation des tables
• Veille à la qualité du service et à la satisfaction des clients
• Gère les commandes spéciales et les demandes particulières des clients
• Passe les commande auprès des fournisseurs (boissons...)
• Contrôle les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Votre profil :
• Expérience de 4 ans minimum sur un poste équivalent
• Titulaire d'un Master in Strategic Management
• Maîtriser les outils informatiques (Pack Office; logiciel de gestion de caisse)
• Parler le français, l'anglais et le chinois serait un plus
• Vos compétences :
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir l'esprit d'équipe
• Polyvalence des tâches

L'établissement n'est pas proche des transports en commun, il faut pouvoir vous y rendre en toute autonomie.