Cuisinier / Cuisinière

Vous serez à réaliser tous les actes métiers d'un cuisinier confirmé

Production culinaire : Réaliser les préparations chaudes ou froides en respectant scrupuleusement les standards de qualité de l'établissement.

Organisation et mise en place : Assurer la mise en place de son poste de travail, la gestion des cuissons et le dressage soigné des assiettes avant l'envoi en salle.

Gestion des stocks : Participer à la réception, au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises et à leur stockage selon les règles en vigueur. Passge de commandes

Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) et veiller à la propreté constante de son espace de travail et du matériel.

Vous serez en autonomie et devez avoir une expérience significative sur un même poste.

Poste à pourvoir immédiatement.

Repos le week-end sauf Juillet/Août et Septembre