Directeur de restaurant (H/F)

Directeur de restaurant - H/F

Vous êtes manager dans un burger king (avec certification) et souhaitez évoluer vers un poste de direction ? Rejoignez-nous pour valoriser votre expérience et accéder à de nouvelles responsabilités, avec un accompagnement et des opportunités concrètes d'évolution.

Directeur adjoint ou déjà directeur en restauration rapide ? Rejoignez une enseigne reconnue comme Burger King

Si vous voulez être le king dans votre restaurant, vos missions seront les suivantes

Le management des équipes (parce que sans elles, on n'est rien)

• Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (environ 50 personnes en tout)
• Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles (formation, alternance.)
• Gestion du recrutement des équipiers en collaboration avec la DRH et son assistante.
• La gestion des plannings

La gestion opérationnelle et financière

• Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs
• Apporter une aide opérationnelle sur le terrain
• Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING en matière d'hygiène et de sécurité
• Garantir l'atteinte des objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d'œuvre, les avis clients, .
• Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant

Le service client et développement des ventes (parce qu'il n'y a pas que nous qui sommes des King)

• Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings
• Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser

Avantages immédiats dès votre arrivée

• Tenue fournie et prime de blanchissage.
• Un vrai équilibre vie pro/perso : Vous établissez votre planning de travail.
• Des primes
• Indemnités kilométriques
• Repas
• Salaire selon expériences

Votre profil

• L'envie brûlante d'un nouveau challenge
• Une expérience de minimum 3 ans en tant que directeur.trice adjoint.te ou directeur.trice ou manager comfirmé, dans le secteur de la restauration rapide.
• Un leadership que tout le monde vous envie et qui vous permet de fédérer vos équipes
• Un amour fou pour la performance et l'atteinte de vos objectifs (plus fort que pour le WHOPPER)
• Une sympathie débordante et un sens de l'humour aiguisé
• Le plus : vous êtes certifié Burgerking