Boucher/bouchère (H/F)

Nous recrutons au poste de boucher/bouchère dans notre magasin Carrefour Contact de Nouvion-en-ponthieu, une structure à taille humaine qui cherche à satisfaire les clients situé dans le village et ses alentours.

• Mission

Préparer, découper et transformer les viandes tout en garantissant la qualité, la traçabilité et le respect des normes d'hygiène (HACCP). Assurer la présentation du rayon et le conseil client.

• Missions Principales

• Transformation : Découpe, désossage, parage et préparation des spécialités bouchères.
• Mise en rayon : Achalandage, étiquetage (prix, provenance) et valorisation de la vitrine.
• Vente & Conseil : Accueil des clients, conseils de cuisson, pesée et encaissement.
• Hygiène & Sécurité : Respect strict de la chaîne du froid, de la méthode HACCP et nettoyage des outils.

• Profil & Compétences

• Diplôme : CAP / BEP Boucher (ou expérience équivalente).
• Savoir-faire : Maîtrise des techniques de découpe et normes HACCP.
• Savoir-être : Rigoureux, bon relationnel client.