Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Notre pub australien recherche son chef ou sa cheffe de cuisine !

Il ou elle aura en charge le bon fonctionnement de notre cuisine et de son équipe

• commandes alimentaires et inventaire régulier
• établissement des plannings en coordination avec les ressources humaines
• suivi des règles HACCP
• formation des recrues
• recrutement de l'équipe
• établissement des plats du jour en semaine

• Le restaurant est ouvert 7j/7 en service continu de 10h à 23h, les jours de repos sont 2 jours consécutifs.
• Les coupés sont effectués au minimum (1 à 2 par semaine maximum).
• Roulement au niveau des weekends avec l'équipe.
• CDD 1 mois - remplacement maladie