Boucher (H/F)

Supermarché implanté à REZE, RECRUTE Boucher H/F en CDI pour renforcer notre équipe de rayon boucherie traditionnelle.

Vos missions

• Réceptionner les carcasses et pièces de viande, contrôler la qualité et la conformité des livraisons
• Réaliser la découpe, le désossage, le parage et le ficelage des viandes
• Préparer les produits élaborés et préparations bouchères (pièces, brochettes, viandes marinées.)
• Assurer la mise en rayon, le réassort et la présentation du rayon boucherie traditionnelle et du libre-service
• Gérer la rotation des produits, les DLC, la traçabilité et le suivi des stocks
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle du rayon
• Respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et la chaîne du froid
• Participer à l'entretien du laboratoire, du matériel et du poste de travail

Profil recherché

• CAP / BEP / BP / Bac Pro Boucherie ou équivalent, ou expérience significative sur un poste similaire
• Maîtrise des techniques de découpe et de transformation
• Une première expérience en grande distribution est un plus
• Rigueur, autonomie, sens du service client et esprit d'équipe

Rémunération et conditions

• CDI, temps plein
• Rémunération : 13 € à 15 € brut de l'heure, selon profil et expérience
• Poste à pourvoir dès que possible.