About The Role

Vous préparez les viandes selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire: désossage, parage, découpe minutieuse des carcasses, ficelage et préparation des morceaux.
Vous réalisez des spécialités bouchères et/ou charcutières et veiller à la présentation attractive des produits en vitrine.
Vous accueillez la clientèle et conseillez dans le choix des produits.
Vous veillez à l'entretien de l'espace de travail et du matériel.

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Boucher / Bouchère