Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

La Résidence Abel Maurice, établissement à taille humaine où la personne est au cœur de nos actions, recherche activement un(e) Chef Cuisinier pour rejoindre son équipe dynamique et engagée !

Poste à pourvoir à compter du 01/08/2026 - CDD de 1 an .

Si vous êtes prêt(e) à apporter votre expertise pour faire une réelle différence et rejoindre une équipe qui place l'humain avant tout, envoyez-nous votre candidature !

Description du poste

Activités principales

Au sein d'une équipe de 4 personnes vous êtes en charge

-De la planification, la réalisation, le conditionnement, le stockage et les allotissements de la production alimentaire destinées aux résidents et au personnel en lien avec les autres services et notamment les services de soins en privilégiant les productions « maison » et l'utilisation de produits frais.

• D'organiser les approvisionnements et les réceptions (matières premières et équipements), la fabrication et la distribution des produits bruts ou transformés en lien avec le prestataire externe de l'établissement
• De garantir l'efficacité et à la qualité des prestations fournies dans le respect de la note de cadrage au fonctionnement des cuisines des trois établissements de la direction commune : CHR Uriage, EHPAD de Bourg d'Oisans, EHPAD de Vizille
• D'appliquer et de faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans les collectivités (HACCP),
• De Réaliser et faire réaliser l'entretien des équipements et des locaux
• De participer aux projets et instances en lien avec votre profession

Type d'emploi : Temps plein

Avantages

• RTT

Horaires

• Du lundi au vendredi
• Période de travail de 8 Heures
• Travail les jours fériés

Formation

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience

• Domaine Culinaire: 1 an

Lieu du poste : En présentiel