Quality Inspector - Horario Rotativo

Griffith Foods is the caring, creative product development partner helping food companies meet the evolving needs of consumers while sustaining the planet. As a family business founded in 1919 and headquartered in Alsip, Illinois USA, Griffith Foods is known for true, collaborative innovation guided by their Purpose of “We Blend Care and Creativity to Nourish the World”. The company’s product capabilities range from seasonings and marinades to coating systems and sauces that are better for people and better for the planet. For more information, visit www.griffithfoods.com .

OBJETIVO GENERAL DEL PUESTO

Inspeccionar áreas de proceso de elaboración, empaque, almacenamiento y externas, verificando que productos en proceso y terminados cumplan con especificaciones de calidad, inocuidad y legalidad definidas por la empresa. Apoyar la ejecución de programas de limpieza, desinfección, control de procesos y documentación, asegurando cumplimiento normativo y corporativo.

RESPONSABILIDADES Y DEBERES

• Inspeccionar áreas de proceso, empaque y externas.
• Acompañar y aprobar procesos de limpieza y desinfección.
• Verificar frecuencias de limpieza durante el proceso.
• Verificar Puntos Críticos de Control (PCC’s).
• Realizar controles de procesos (pesos, sellos, impresión, etc.).
• Gestionar registros y documentación asociados a procesos.
• Medir concentración de cloro y químicos del centralizado, tomando acciones correctivas.
• Aprobar producto terminado y sus especificaciones de empaque.
• Dar seguimiento al estatus de productos en planta (aprobados, rechazados, en observación).
• Capacitar y entrenar al personal en proceso cuando se requiera.
• Controlar material extraño e inventario de vidrio y plástico.
• Recolectar registros de FDA.
• Archivar documentos y registros.
• Realizar inventarios de reactivos e hisopos para muestreos de ATP.
• Realizar inventarios de acrílicos en planta.
• Gestionar eventos de no conformidad en producto en proceso y terminado.
• Medir turbidez del agua.
• Revisar devoluciones de clientes.
• Verificar cargas y contenedores de manera aleatoria.

EDUCACIÓN

• Noveno año de secundaria.
• Preferible Técnico en Control de Calidad, Técnico en Inocuidad, Bachillerato en Ingeniería Industrial, Tecnología de Alimentos o afines.

EXPERIENCIA

• 2 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en industria de alimentos.
• Deseable: Conocimiento general del sistema de gestión.