Cuisinier / Cuisinière

Vos missions

• *Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques et des menus établis.
• *Assurer la préparation des entrées, plats et desserts.
• *Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la méthode HACCP.
• *Participer au stockage, à la réception et au contrôle des marchandises.
• *Réaliser le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que des locaux de cuisine.
• *Participer au bon fonctionnement de la cuisine et à l'organisation du service.
• Expérience en restauration traditionnelle , brasserie
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Rigueur, organisation et autonomie.
• Capacité à travailler en équipe.