Adjoint / Adjointe au responsable de rayon patisserie (H/F)

Le centre de Vitré emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1975 et accueille chaque année plus de 1 300 000 clients. Les 533 adhérents exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap. Faire partie de l'enseigne , c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Sous le contrôle de la responsable : - Fabrication et cuisson sur place des produits de pâtisserie, y compris gâteaux, tartes, biscuits et autres desserts. - Fabrication des produits et spécialités par nos soins au sein de notre laboratoire tout au long de l'année avec des équipements récents dans un laboratoire de plus de 170m2 . - Connaissance des techniques de base de la pâtisserie exigée . - Privilégier la fabrication traditionnelle est une priorité soutenue par notre responsable pâtisserie . - Respecter et maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des stocks ,réception et rangement des livraisons par nature des produits . Le "travail en équipe" est une qualité indispensable pour garantir la "qualité produit" et la "satisfaction clients" . - La créativité est un atout indispensable pour répondre aux évolutions et tendances du secteur Vous êtes dynamique et souhaitez rejoindre notre équipe de 5 personnes