Second de cuisine (H/F)

Vos missions

• Concevoir et élaborer les menus proposés par l'établissement
• Gérer et suivre les stocks de produits et marchandises
• Veiller au respect du cahier des charges et des procédures internes
• Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Maîtrise des régimes alimentaires et texturé

Profil recherché

• Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire
• Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration collective
• Sens des priorités, rigueur et organisation

Informations complémentaires

• Contrat intérim.
• Rémunération : selon expérience. €