Chef de partie (H/F)

En tant que Chef de Partie au sein du restaurant chez christine, vous êtes responsable de votre poste et garant de la qualité des préparations :

• Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les standards de la maison
• Gérer de manière autonome votre poste (chaud, froid, poisson, viande, etc.)
• Veiller au respect des fiches techniques et à la régularité des assiettes
• Encadrer les commis et apprentis affectés à votre partie
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Contribuer à l'évolution de la carte en collaboration avec le Chef

Prérequis

• Expérience confirmée en cuisine, ayant déjà navigué les défis culinaires
• Excellente maîtrise des techniques culinaires

• Sens du détail, rigueur et organisation
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
• Esprit d'équipe et bon relationnel

Avantages

• Intéressement collectif
• Formations internes

Mutuelle

• Accès au Préviclub
• Parking gratuit et participation aux frais de transports
• Exigences linguistiques flexibles : français non requis.
• Prise de poste immédiate jusqu'à fin octobre 2026. et Contrat avec possibilité d'évolution