Apprenti boulanger (H/F)

• Dans le cadre de son développement, notre boulangerie recherche un(e) Apprenti(e) Boulanger(ère) motivé(e) pour préparer un CAP Boulanger .
• Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage, vous découvrirez l'ensemble des techniques du métier et participerez progressivement à la fabrication des produits.

Vos missions

• Préparer et peser les matières premières.
• Participer au pétrissage, au façonnage et à la fermentation des pâtes.
• Contribuer à la fabrication des pains traditionnels, pains spéciaux et viennoiseries.
• Participer à la cuisson des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP.
• Entretenir le matériel et le poste de travail.
• Travailler en équipe afin de garantir la qualité des produits proposés à la clientèle.

Profil recherché

• Vous préparez un CAP Boulanger .
• Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le).
• Vous appréciez le travail manuel et le travail en équipe.
• Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et avez envie d'apprendre un métier