Chef Boucher (H/F)

Nous recherchons notre Chef Boucher H/F en CDI temps plein , pour promouvoir et développer le rayon boucherie traditionnelle et en libre-service, assisté d'une équipe de 4 personnes.

Ce poste contribue à maintenir notre réputation d'excellence en préparant des produits carnés de qualité supérieure et en assurant une expérience client exceptionnelle.

Qualifications

CAP Boucherie

Expérience confirmée en boucherie et management d'équipe.

Compétences recherchées

• -Conseiller les clients sur les choix de produits et leur préparation
• -Assurer un service client courtois et professionnel
• -Connaitre et appliquer de façon stricte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• -Vérifier les dates de péremption, la fraîcheur des produits et nettoyer les équipements au quotidien.
• -Maîtriser les techniques de découpe et de préparation de la viande.
• -Savoir faire des préparations et la saucisse "maison"
• -Savoir monter une vitrine traditionnelle et achalander un rayon en libre service
• -Savoir mettre en place et en avant des promotions libre-service
• -Gérer l'inventaire et le stockage des produits.
• -Gérer les commandes, contrôler les livraisons et étiqueter les produits de boucherie.
• -Savoir diriger efficacement son équipe et assurer la formation d'apprentis, organiser les plannings et les repos
• -Gérer les coûts, contrôler les marges, analyser les données de vente.

Rémunération

• 3200€ brut pour 42h par semaine.
• A débattre selon votre profil

Horaires

• Amplitude horaire du magasin : de 06h à 20h
• Planning à définir

Avantages selon ancienneté

• -mutuelle
• -5 % sur vos achats en magasin
• -prime de participation
• -13ème mois (1 an d'ancienneté)
• Si vous êtes passionné par le métier et que vous souhaitez créer une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour rejoindre SUDCA SAS !