manager(e) de salle H/F

• Nous recherchons un Manager(e) de salle dynamique et expérimenté(e) pour superviser les opérations quotidiennes de notre établissement.
• Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la gestion de l'équipe en salle, et de la garantie d'un service de qualité.

Vos missions principales incluront

• Gestion d'équipe : Encadrement et formation du personnel de salle, organisation des plannings, et évaluation des performances.
• Service client : Assurer un accueil chaleureux et professionnel, gérer les réclamations et veiller à la satisfaction des clients.
• Opérations quotidiennes : Superviser le service, coordonner avec la cuisine et les autres services, et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Ouverture et fermeture du restaurant, faire les caisses

• Expérience confirmée en tant que manager de salle, chef de rang ou poste similaire.
• Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
• Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Maîtrise des outils informatiques (caisse enregistreuse, etc.).

Qualités personnelles

• Leadership et sens de l'organisation.
• Polyvalence et réactivité.
• Sens du service et orientation client.
• 2 jours de repos consécutifs par semaine, emploi du temps fixe