Cuisinier (H/F)

• Vous êtes à la recherche d'un emploi dans le domaine de la restauration ?
• Nous avons le poste qu'il vous faut!
• Votre agence Partnaire de Béthune recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans les activités de loisirs indoor et la restauration un cuisinier et commis de cuisine (h/f).

Vos missions principales

• Mise en place & Préparations : Découpe des ingrédients et élaboration des plats typiques d'un buffet à volonté.
• Gestion des cuissons : Maîtrise du grill et des friteuses dans le respect des fiches techniques.
• Envoi & Dressage : Assurer le dressage généreux et soigné des assiettes à un rythme soutenu pendant le coup de feu (rush).
• Suivi des stocks : Contrôle de la fraîcheur des produits à réception et gestion des approvisionnements de son poste.
• Esprit d'équipe : Communication fluide avec la salle et la brigade pour garantir la rapidité du service.
• Hygiène & Sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP (traçabilité, chaîne du froid) et nettoyage complet du poste de travail après chaque service.

Horaires

• 10h/14h30 et 18h/22h30 (fermé le dimanche soir)
• Du Lundi au samedi avec un soir de repos dans la semaine
• Travail 5 jours / semaine Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie en brasserie, pub ou restauration traditionnelle à fort volume.
• Savoir-être : Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et vous possédez un esprit d'équipe à toute épreuve
• Résilience : Le rush ne vous fait pas peur, vous savez garder votre sang-froid et votre sourire quand la salle est pleine.
• Passion : Vous aimez la cuisine authentique, simple mais terriblement efficace.
• Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisinier et vous êtes disponible soir et week-end.

Mes avantages

• Une mutuelle santé / une prévoyance
• Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
• Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
• Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
• Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission