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Second de cuisine (H/F)

Unknown Company · Gard, France

External listingfull-timeabout 1 month ago

About The Role

Second de cuisine

Assister le chef dans la gestion de la cuisine

  • -en collaboration avec le chef
  • -responsabilité de la cuisine en l'absence du chef
  • -gestion commandes
  • -management de l'équipe: avant, pendant et apres le service
  • -etat des stock
  • -rotation des stock

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