Chef de rang (H/F)

• Nous recherchons notre Chef de Rang (H/F) pour intégrer l' équipe du Princess Elizabeth située à Dunkerque.
• Il/elle s'occupera de la mise en place du restaurant, de l'accueil des clients, de l'encaissement et des opérations de remise en place de la salle.
• 1- Activités
• Termine le débarrassage du service
• Effectue les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant,
• S'assure que la mise en place générale est optimale
• Accueille les clients, prend les commandes et facture via le logiciel de caisse
• Coordonne le service avec la cuisine, débarrasse les tables
• Effectue le rangement de la salle, l'entretien des espaces et prépare la mise en place pour le prochain service
• 2- Qualités
• Excellent relationnel
• Connaissance des techniques de service et de vente
• Esprit d'équipe
• 3- Profil recherché
• Une expérience significative au même poste en restaurant gastronomique ou bistronomique

Vos missions

• Diriger votre rang de table,
• Accueillir et servir des clients,
• Veiller au bon déroulement du service,
• Réaliser des opérations d'encaissements
• Nettoyer et débarrasser votre poste de travail

• Le restaurant est ouvert du lundi midi au dimanche midi.
• Les jours de travail et de repos seront à définir avec l'équipe.