CUISINIER EN RESTAURATION MAROCAINE (H/F)

• Dans le cadre de son développement, La Gazelle d'Or Valvert recherche un(e) Cuisinier(ère) en restauration marocaine.
• Vous participerez à la préparation et à la réalisation des spécialités marocaines dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité de service.

Missions

• Préparer et cuisiner les spécialités marocaines (tajines, couscous, grillades, pastillas, etc.)
• Préparer les sauces, marinades et accompagnements
• Gérer les cuissons et le dressage des plats
• Contrôler la qualité des produits
• Respecter les normes HACCP
• Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail
• Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
• Profil recherché
• Expérience en cuisine marocaine appréciée
• Bonne maîtrise des techniques culinaires
• Sens de l'organisation
• Rapidité d'exécution
• Esprit d'équipe
• Respect des règles d'hygiène
• Type de contrat : CDI - Temps plein