Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Dans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle boulangerie, nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. La prise de poste est possible dès la mi-août, avec une mise en route de la nouvelle structure en novembre.

Missions

• Préparation et cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie selon les recettes et standards de qualité.
• Participation à la création de nouvelles recettes et à l'innovation produit.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et des commandes de matières premières.
• Collaboration avec l'équipe pour assurer un service de qualité et une production efficace.

Profil recherché

• Diplôme en boulangerie-pâtisserie (CAP, BP, BM) et expérience significative dans le métier.
• Maîtrise des techniques de fabrication et des procédés de cuisson.
• Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement en évolution.
• CDI temps complet (35h/semaine), poste du matin 6h-13h. Vous aurez 2 jours de repos hebdomadaires