Chef boucher (H/F)

• Carrefour Market Bray Dunes recherche un chef boucher
• Vous interviendrez sur le rayon boucherie traditionnel, volaille et LS,

Vos missions principales sont les suivantes

• -Manager votre équipe
• -Définir et mettre en place les opérations promotionnelles
• -Faire les commandes, analyser le chiffre d'affaire du rayon
• -Interagir avec les fournisseurs
• -Implanter les rayons/ faire de la découpe
• -Veiller à la tenue du rayon en le maintenant propre et attractif
• -Respecter et faire respecter les règles HACCP
• -Conseiller les clients et être à l'écoute pour pouvoir fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil.

Profil recherché

• 2 ans d'expérience minimum en boucherie ( grande distribution ou boucherie traditionnelle)

• -Expérience en management d'équipe
• Vous connaissez et avez travaillé les différentes races de viande
• Votre rigueur sur l'hygiène et votre polyvalence seront des atouts pour réussir dans vos missions