Directeur / Directrice de restaurant

Management

• Organiser le travail de chacun
• Validation plannings et organisation du travail
• Diriger, coordonner et superviser toutes les activités du restaurant
• Veiller au respect des consignes

Pendant le Service

• Superviser le service en salle
• Accueillir les clients
• Veiller à la qualité de l'accueil et assure la satisfaction des clients
• S'assurer de la bonne gestion quotidienne du restaurant

Profil

Maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères,

• Connaissance managériale,
• Aisance relationnelle
• Gestion du stress,
• Sens de l'organisation,
• Polyvalence,
• Diplomatie,
• Rigueur,

-Disponibilité,