Cuisinier (re) (H/F)

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) H/F capable de structurer et dynamiser notre offre culinaire.

Description du poste

Situé au cœur de la Touraine, à Azay-le-Rideau, notre restaurant Au Bon Vin de Touraine propose une cuisine bistrot conviviale et généreuse : plats traditionnels, pizzas et burgers, élaborés à partir de produits de qualité.

Vos missions

• Élaborer et superviser la production des plats (cuisine bistrot, pizzas, burgers)
• Garantir la régularité et la qualité des assiettes
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Gérer les approvisionnements et les stocks
• Encadrer et fédérer l'équipe en cuisine
• Apporter rigueur et organisation

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que cuisinier(ère) ou second(e) expérimenté(e) prêt(e) à évoluer
• Sens de l'organisation et exigence sur la qualité
• Cadre de travail agréable en Touraine, à proximité de Tours