Cuisinier / Cuisinière (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses compétences en management et en cuisine.

Responsabilités

Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine

Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats

Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Gérer les stocks de produits et passer les commandes nécessaires

Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe

Collaborer avec le chef pour créer de nouveaux menus et recettes

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Profil recherché

Expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) de cuisine ou dans un poste similaire

Compétences avérées en préparation culinaire et manipulation des aliments

Capacité à gérer une équipe et à faire preuve de leadership

Sens aigu du service en restauration et souci du détail

Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène

Aptitude à travailler sous pression dans un environnement dynamique

Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade !