Chef / Cheffe d'équipe de production en industrie de transformati (H/F)

• Les Fromageries Occitanes appartiennent à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait
• de ses plus de 10 000 éleveurs sociétaires.
• Sodiaal comptabilise plus de 9000 collaborateurs répartis notamment sur les 53 sites industriels en France et en
• Europe, et réalise un chiffre d'affaires de 5,8 milliards d'euros.
• Spécialisés dans les produits laitiers, Sodiaal fournit au quotidien des aliments essentiels à la santé et au bien-être de
• tous : fromages, lait de consommation, crème, beurre, poudres & ingrédients laitiers, yaourts, produits surgelés...
• Les 900 collaborateurs des 8 fromageries LFO implantées au cœur des terroirs auvergnats, aveyronnais et pyrénéens
• fabriquent, affinent et conditionnent 34 000 tonnes de fromages d'appellation et de terroirs tels que le Saint-Nectaire
• AOP, le Cantal AOP, le Bleu d'Auvergne AOP, la Fourme d'Ambert AOP, le Roquefort AOP, l'Ossau-Iraty AOP, les
• Tommes des Pyrénées IGP, .
• Afin de renforcer l'équipe du site de Saint-Flour, nous recherchons un chef d'équipe (H/F).
• Le site de Saint-Flour, certifié IFS et BRC, fabrique et affine environ 9 000 Tonnes par an de Bleu d'Auvergne AOP,
• Fourme d'Ambert AOP, Brique de bleu, Pâtes molles persillées et bleus de vache avec un effectif de 100 personnes.

• Finalités de la mission :

• Rattaché au chef d'atelier, le chef d'équipe assure le bon fonctionnement de l'atelier et est chargé de l'animation et
• du management d'une équipe d'environ 30 personnes au sein de l'atelier de production de fromages à pâte persillée.
• Parallèlement à votre mission, vous serez amené à participer à différents projets (essais, conduite du changement,
• amélioration continue).

• Activités principales :
• Assurer, l'encadrement opérationnel d'une équipe d'environ 30 personnes.
• Appliquer et faire appliquer les standards de production, qualité et sécurité
• Coordonner de l'activité de l'ensemble de l'équipe et veiller à la bonne marche de l'atelier (qualité du

• travail effectué dans le respect des consignes pour assurer la sécurité des aliments et la qualité des
• produits, état général du matériel, .)

• Manager les collaborateurs : intégrer, former, évaluer, réaliser les entretiens annuels.
• Signaler les dysfonctionnements et être force de proposition d'améliorations qualitatives, techniques,

organisationnelles.

• Appliquer et développer la culture sécurité et santé au travail de l'entreprise.
• Animer des réunions de service (points 5 minutes.).
• Profil :
• BTS ENIL ou expérience professionnelle en fromagerie équivalente.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Esprit d'équipe, sens de l'écoute et capacités managériales.
• Une expérience de fromager serait un plus.
• Gestion de projets : participation, force de proposition, pro action.
• Maîtrise de l'outil informatique requise.
• Polyvalence, travail posté 2x8, travail de week-ends et jours fériés.

• Vous avez le profil, vous êtes motivé(e) et avez le goût du challenge ? Rejoignez l'aventure Sodiaal !
• Appuyez sur postuler pour transmettre votre CV et votre lettre de motivation !