Ouvrier / Ouvrière de chai (H/F)

Sous la responsabilité d'un Maître de chai, vous participerez aux différentes étapes de la vinification.

Selon l'organisation du chai, vous pourrez être amené(e) à

• Préparer le chai et vérifier le matériel avant utilisation ;
• Nettoyer les cuves et les installations afin de respecter les règles d'hygiène ;
• Réaliser des analyses simples sur les cuves ;
• Effectuer des opérations entre les cuves ;
• Réceptionner les vendanges et prélever des échantillons pour analyses
• Participer aux opérations d'élevage du vin : débourbage, soutirage, filtration, etc.
• Ces tâches seront réparties entre les différents salariés par le Maître de chai. Une formation et un accompagnement sont assurés sur place.
• Date de démarrage aux alentours du 10 AOUT
• Poste a raison de 35 h pouvant varier jusqu'a 60h selon activité