Apprenti Pâtissier (H/F)

• Vous recherchez une entreprise pour votre préparer votre CAP pâtisserie ?
• La boulangerie CLOUET recherche son/sa future pâtissier/pâtissière en apprentissage.

Missions

• Déconditionner les matières premières dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Utiliser les spécificités des locaux et des matériels de stockage à bon escient
• Réaliser la mise en place du poste de travail
• Peser les ingrédients et les produits et mettre en œuvre les différentes opérations
• Réaliser les crèmes, garnitures et appareils sucrés et salées.
• Gérer les températures et les temps de cuisson
• Entretenir et nettoyer son environnement et ses outils de travail
• Appliquer les phases de conception.

• La boulangerie est fermée le lundi.
• Possibilité de 3e année CAP.
• Rentrée de septembre 2026