Pâtissier / Pâtissière artisan(e) (H/F)

Nous sommes une boulangerie pâtisserie familiale passionnée par les produits authentiques et le savoir-faire traditionnel. Depuis Installés à Vulbens, nous mettons un point d'honneur à travailler des matières premières de qualité pour offrir à nos clients des produits frais et savoureux. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une structure à taille humaine où la convivialité et la transmission du métier sont au cœur de notre quotidien.

Vos missions

Sous la responsabilité de (Nom du responsable/chef), vous participerez activement à la vie de l'atelier et à la création de nos douceurs. Vos missions principales seront :

• Production artisanale : Réalisation complète des pâtes, crèmes, entremets et viennoiseries selon nos recettes traditionnelles.
• Décoration et finition : Assurer un dressage soigné et esthétique de nos pâtisseries pour sublimer la vitrine.
• Gestion des stocks : Réception des matières premières, contrôle de la qualité et gestion des commandes auprès de nos fournisseurs.
• Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté irréprochable de l'espace de travail.

• Vous êtes passionné(e) par l'art de la pâtisserie et vous souhaitez exprimer votre créativité dans un cadre respectueux des traditions.
• Formation : Titulaire d'un CAP / BEP / Bac Pro Pâtissier.
• Expérience : Une première expérience réussie en boulangerie-pâtisserie artisanale est souhaitée.
• Savoir-faire : Maîtrise des techniques de base (pâtes, crèmes, montages) et précision dans le geste.
• Savoir-être : Autonomie, rigueur, esprit d'équipe et une réelle envie de contribuer à l'esprit familial de la maison.