Manager en restauration rapide (H/F)

Nous recherchons un Manager F/H

Le Manager F/H a pour mission de garantir une expérience client de qualité et d'optimiser la performance du site. Il doit maîtriser les normes HACCP, les procédures de vente, de production, d'entretien et de sécurité, ainsi que la politique commerciale de l'enseigne. Une bonne connaissance des règles de législation sociale et des logiciels informatiques est également requise.

Savoir-faire

• Manager une équipe
• Respecter les normes et procédures
• Gérer la relation client
• Gérer les flux et les stocks
• Concevoir et conduire un plan d'action
• Exploiter les données des logiciels informatiques
• Piloter la performance

Savoir être

Sens des responsabilités

Leadership

• Capacité d'adaptation
• Aisance relationnelle
• Organisation personnelle

Activités principales : Pour réussir sa mission, le Manager F/H doit

• Gérer la conformité et la qualité visuelle des affichages des opérations commerciales
• Promouvoir les produits et services
• Organiser l'équipe
• Assurer la qualité de la relation client et la rapidité du service
• Gérer les commandes, la réception et la mise en place des matières premières
• Superviser la production des burgers, frites et autres produits
• Contrôler la qualité et l'application des règles de sécurité alimentaire
• Garantir la sécurité des biens et des personnes
• Animer et encourager l'équipe
• Développer les talents et former les collaborateurs
• Appliquer les procédures internes et apporter des solutions correctives

Certifications & Diplômes

Titre Responsable Opérationnel RR (N4) en VAE

Éléments de rémunération

Salaire fixe + bonus mensuel sur objectifs

Profil collaborateur

• Interne : expérience shift leader + "Demain Manager" validé
• Externe : première expérience dans le management, idéalement dans le domaine de la restauration rapide / distribution
• Diplômes : Bac ou Bac+2 type BTS, DUT sont un plus
• Évolution potentielle : Expert Manager
• Si vous êtes passionné(e) par le management et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler !