Cuisinier / cuisinière (H/F)

• Sur un bateau ou dans un restaurant gastro les pieds dans l'eau, cela vous permet de profiter d'un panorama et d'un cadre de travail exceptionnel sur un lac.
• Nous recherchons notre cuisinier ou notre cuisinière ayant un bon esprit d'équipe pour travailler avec une équipe dynamique, professionnel dans une bonne ambiance.
• HIVER de 20 à 40 couverts, ouvert le Dimanche midi et sur réservation sur le bateau
• ETE de 30 à 100 couverts par jour - Ouvert Mercredi midi, Jeudi midi, Vendredi midi et soir, Samedi midi et soir et Dimanche midi et sur réservation sur le bateau
• (Pointeuse pour calculer les heures supplémentaires, JRTT et autres)

• Connaissance des normes HACCP et faire respecter les normes d'hygiène (locaux, matériel, produits)
• Bonne capacité d'organisation et de planification, créativité.

Taches

• Coordination des activités et encadrement de collaborateurs de cuisine et plonge,
• Gestion de stocks,
• Maîtrise des coûts,
• Veiller au respect de la législation du travail
• Contribuer à la création des plats
• Animer l'équipe de cuisiniers (Former, engendrer un esprit d'équipe)
• Organiser et réaliser la mise en place et les services

• Dépôt de candidatures : CV + Lettre de motivation
• Le poste est à pouvoir d'avril 2026.
• ***POSTE NON LOGE***.