Plongeur H/F en maison de retraite non logé

Les Myrtilles, plus qu'un EHPAD un lieu de vie!

Le poste

Sous la Responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales missions sont

• Réaliser les préparations froides (entrées, desserts .), en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.
• Assurer la plonge des différents services : petit-déjeuner, déjeuner, diner.
• Veiller à l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (locaux et matériel de cuisine) dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Vous êtes intégré(e) par le Chef qui vous accompagne dans vos missions

Jours de travail

• semaine 1 : Lundi Samedi Dimanche
• semaine 2 : Jeudi Vendredi
• Horaires 9h45 - 14h30
• 17h30 - 20h15

Votre profil

• Motivé(e) et dynamique,
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à savoir se coordonner entre les différents membres de l'équipe de cuisine
• Savoir gérer son stress dans les moments de préparations complexes.
• Être rigoureux aussi bien dans la réalisation des recettes préparées que dans les opérations de nettoyages.
• Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

*POSTE NON LOGE A POURVOIR A l'EHPAD KORIAN LES MYRTILLES EN HAUTE SAVOIE*