Cuisinier H/F

• L'Association OREAG recrute en CDI à temps complet ,un(e) cuisinier(ère)(H/F) pour son DITEP Pôle Lecocq situé à Léognan. Poste à pourvoir à partir du 19/08/2026
• Obligatoire : Titulaire d'un CAP Cuisine
• Maîtrise des techniques culinaires
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Capacité d'organisation et d'adaptation aux besoins du public (sécurité alimentaire et régimes spécifiques)
• Capacité d'autonomie de travail
• Sens du relationnel au sein d'une équipe pluridisciplinaire

Compétences

• Elaboration et production de repas
• Respect des normes HACCP et du Plan Maîtrise Sanitaire
• Gestion des stocks, commandes et contrôle des livraisons
• Préparation de menus équilibrés en lien avec la société de restauration contractuelle et dans le respect de la loi Egalim
• Gestion de la traçabilité numérique
• Lieu et horaires : Etablissement médico-social DITEP Alfred Lecocq - 30, cours Gambetta - 33850 Léognan
• Du lundi au vendredi : de 7h00 à 14h00
• Rémunération selon CCN 66 et reprise d'ancienneté