Second de cuisine H/F

Brasserie recherche un(e) Second(e) de cuisine dans le cadre d'un CDI à temps plein (35 heures par semaine).

Organisation du travail

• Un jour de repos dans la semaine (mardi) + le dimanche ;
• Établissement fermé le dimanche ;
• Fermeture également le vendredi soir ;

Missions

• Assister le Chef dans la préparation et l'envoi des plats
• Réaliser la mise en place

• Participer au service
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine

Profil recherché

Expérience minimum en restauration traditionnelle ou brasserie

• Capacité à travailler sur un rythme soutenu
• Savoir-être professionnel indispensable : ponctualité, esprit d'équipe, respect des consignes et attitude positive
• Autonomie et sens de l'organisation

Poste à pourvoir dès que possible.