CHEF DE CUISINE (H/F)

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F

Où ? Dans un établissement type EHPAD secteur Ervy-le-Châtel à Troyes (Aube 10 ) où le repas doit rimer avec plaisir et convivialité pour les convives !

Avec qui ? Au sein d'une équipe de 3 collaborateurs

Salaire ? 28K€ bruts + avantages

Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h semaine, Travail du lundi au vendredi de 6h30 à 14h00.

Passionné(e) par la cuisine, vous mettez le cœur dans l'assiette et le soin dans chaque geste. Vous alliez savoir-faire, rigueur et attention pour éveiller les papilles des convives au quotidien.

Vos missions

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, gestion du budget, des coûts et ratios , fin de mois,...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, B E P, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un second de cuisine expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes H.A.C.C.P
• Esprit d'équipe, sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons

• CDI - Temps complet, 35h/semaine
• Pas de coupure - Planning fixe et travail 1 WE/2
• Salaire : base 2300€ bruts / mois (13ème mois inclus)
• Statut Agent de maîtrise
• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation interne
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement

• Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
• Vous aimez relever des défis, travailler dans une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV !