Cuisinier - Temps plein (H/F)

Dans le cadre de son ouverture prochaine au cœur de Blois, Le Carrousel recherche sa future équipe de cuisiniers / cuisinières.

Au sein d'un lieu convivial mêlant restauration et expérience client, vous participerez à la préparation de plats savoureux, généreux et de qualité, dans une ambiance dynamique et festive.

En tant que Cuisinier / Cuisinière, vos missions seront les suivantes

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes, les fiches techniques et les standards de qualité établis.
• Assurer une présentation soignée et attractive des assiettes avant leur envoi en salle.
• Participer à la mise en place du service et veiller au bon déroulement de la production en cuisine.
• Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine afin de garantir un service fluide, efficace et de qualité.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP en vigueur.
• Participer à la réception, au rangement et au contrôle des marchandises.
• Veiller à la bonne gestion des stocks, à la rotation des produits et à la limitation du gaspillage.
• Contribuer à l'entretien du poste de travail, du matériel et des espaces de cuisine.

Profil recherché

• Une première expérience en cuisine est appréciée, idéalement en restauration traditionnelle, brasserie, restauration à thème ou établissement similaire.
• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler avec des produits de qualité.
• Vous savez travailler efficacement en équipe et faire preuve de réactivité pendant les services.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et attentif(ve) au respect des normes d'hygiène.
• Vous avez le sens du détail et êtes soucieux(se) de la satisfaction client.
• Vous êtes capable de travailler dans un environnement dynamique, notamment lors des périodes de forte affluence.

Avantages

• Opportunité de rejoindre une nouvelle équipe dès l'ouverture d'un établissement au concept original.
• Environnement de travail stimulant, convivial et dynamique.
• Formation préalable à l'ouverture.
• Possibilité d'évolution vers d'autres postes selon vos appétences, vos compétences et votre implication.
• Participation à une aventure collective autour d'un lieu de restauration et de loisirs unique à Blois.
• Une POEI pourra être proposée aux demandeurs d'emploi éligibles afin de leur permettre de bénéficier d'une formation préalable à la prise de poste.
• Nous étudions chaque candidature avec la même attention et nous nous engageons à favoriser un recrutement ouvert, inclusif et accessible à toutes et tous.