CUISINIER-E F/H

• Le Café des Champs Libres recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe.
• Situé au cœur des Champs Libres à Rennes, notre établissement est à la fois restaurant du midi, café, salon de thé et lieu de vie culturel.
• Nous proposons une cuisine simple, généreuse et conviviale, élaborée à partir de produits de qualité, en privilégiant les producteurs français et les produits de saison.

Missions

• Élaboration et préparation du menu du jour
• Production des plats pour le service du midi
• Préparation des desserts et gourmandises en lien avec l'activité salon de thé
• Participation à la création de recettes mettant en valeur les produits locaux et de saison
• Gestion des stocks et des commandes en lien avec l'équipe
• Respect des normes HACCP et des procédures d'hygiène
• Entretien du poste de travail et du matériel de cuisine