Chef de cuisine/ Poissonnier - Evolution Reponsable H/F

• Vous travaillez les produits de la mer en cuisine ou en environnement maree, et souhaitez gagner en stabilite tout en evoluant professionnellement ?
• Cette opportunite est faite pour vous.
• Votre mission

A Dieppe, vous prenez en charge un rayon poissonnerie avec une montee en competences sur le management

• Selection, preparation et mise en valeur des produits de la mer
• Gestion des commandes et des approvisionnements
• Organisation du rayon et respect des normes d'hygiene
• Encadrement progressif d'une equipe de 6 a 10 personnes
• Participation au developpement commercial du rayon
• Votre profil
• Experience en cuisine (produits de la mer) ou environnement maree
• Bonne connaissance des poissons et techniques de preparation
• Envie de sortir du rythme de la restauration
• Interet pour le management et le commerce
• Vous maitrisez le produit
• Nous vous accompagnons sur la gestion et le management

Conditions

• CDI - Statut Cadre (forfait jours)
• Remuneration : EUR a EUR brut mensuel

Participation

• Mutuelle & prevoyance
• Titres restaurant
• Poste base a Dieppe
• Ce que vous y gagnez
• Plus de stabilite et de visibilite dans votre emploi
• Un rythme de travail different de la restauration
• Une evolution vers un poste a responsabilites Expérience : Débutant accepté