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SECOND DE CUISINE (H/F)

SPA MARIN DU VAL ANDRE · Côtes-d’Armor, France

External listingfull-timeabout 2 months ago

About The Role

  • Dans le cadre du développement de notre activité restauration, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre brigade.
  • Vos missions
  • Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine.
  • Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques.
  • Garantir la qualité des productions et le respect des normes d'hygiène HACCP.
  • Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.
  • Participer à la gestion des stocks et des commandes.
  • Travail les week-ends et jours fériés
  • Le profil recherché
  • Vous souhaitez intégrer une équipe professionnelle et conviviale dans un établissement reconnu du littoral breton !
  • Expérience réussie sur un poste similaire.
  • Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
  • Rigueur, autonomie et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
  • Passion pour la cuisine et le travail de produits de qualité.
  • Deux jours de repos consécutifs par semaine.
  • Rémunération selon profil et expérience.
  • -Cadre de travail agréable au sein du Spa Marin du Val André.
  • Bienvenue chez GROUPE HMC
  • Groupe hôtelier familiale depuis 1968.
  • La mer, la montagne, le bien être, la découverte.
  • Chez HMC, l'union fait la force, poussez nos portes et rejoignez nos équipes.

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